Membrane naturale de porc sărate — calibru 28/30, calitate A (set 91 m)

Descriere

Membrană naturală de porc calibru 28/30, calitate A, ideală pentru cârnați proaspeți de dimensiune redusă și cabanos subțire. Materia primă este selectată și curățată atent, cu rezistență bună la umplere și frăgezime plăcută la coacere.

• Specie: Porc
• Calibru: 28/30 mm
• Calitate: A
• Formă: Sărate
• Lungime/unitate: Set 91 m
• Conservare: Sărare uscată, la rece (0–4°C)
• Utilizare recomandată: Cârnați proaspeți, cabanos

Înainte de umplere, desărați membrana și înmuiați-o în apă călduță 30–60 de minute, apoi clătiți interiorul. Astfel devine elastică și se umple uniform, fără crăpături.