Descriere
Intestin drept de vită calibru 50/55, calitate A, livrat sărat în set. Calibru gros, ideal pentru salamuri mari, ghiudem și sudžuk, cu perete robust care susține bine maturarea și afumarea prelungită.
- Specie: Vită
- Calibru: 50/55 mm
- Calitate: A
- Formă: Sărate
- Lungime/unitate: Set (mănunchi)
- Conservare: Sărare uscată, la rece (0–4°C)
- Utilizare recomandată: Salam mare, ghiudem, sudžuk
Peretele gros al intestinului de vită conferă mezelurilor formă stabilă și o coajă naturală rezistentă. Desărați și înmuiați membrana în apă rece câteva ore, apoi clătiți-o temeinic înainte de a o umple.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.